Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 lamb rack trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper plus extra for seasoning
- 40 g olive oil plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley leaves only
- 1 sprig fresh mint leaves only
- 1 sprig fresh basil leaves only
- 500 g water plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 562.5 kcal / 2362 kJ
- Protein
- 35.8 g
- Yağ
- 40.5 g
- Karbonhidrat
- 11.1 g
- Lif
- 8.5 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Sodyum
- 641.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
