Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Name: Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 30 g soğan; 150 g kırmızı şarap; 100 g su; ¼ tk ev yapımı sebze bulyon; 750 g süt danası bonfile; 1 tk tuz; ½ tk toz karabiber; 300 g havuç; 1 tk mısır nişastası; 25 g vişne reçeli; 20 g tereyağı

1.9 (17 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

30 g soğan, parçalara bölünmüş
150 g kırmızı şarap
100 g su, ekstra 3 yk su
¼ tk ev yapımı sebze bulyon
veya ⅛ tk toz sebzeli çeşni
750 g süt danası bonfile (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
veya 750 g dana bonfile (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
1 tk tuz
½ tk toz karabiber
300 g havuç, çubuk şeklinde doğranmış (1 cm x 7 cm)
1 tk mısır nişastası
25 g vişne reçeli
veya 25 g orman meyveleri reçeli
20 g tereyağı

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 1047 kJ / 250 kcal
Protein: 29 g
Karbonhidrat: 11 g
Yağ: 7 g