Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7 222 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 45 dk

4 portions

Malzemeler

red onion (approx. 90 g), cut into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
apple cider vinegar
2 tsp
extra virgin olive oil
100 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh basil (approx. 10 g), leaves only
8 sprigs
flaked almonds
25 g
salt to taste
¼ tsp
garlic clove
1
water
500 g
sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
500 g
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
ground cumin
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
rocket
60 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8.8 g

Kalori 1824 kJ / 434.3 kcal

Yağ 30.2 g

Lif 8.8 g

Karbonhidrat 27.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Plant to Plate 120 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chickpea ratatouille (gut health)

1sa

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Sweet potato lasagne

1sa 20 dk

Hearty lentil chilli

50 dk

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 dk

Beetroot, feta and spinach quiche

1sa 40 dk

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1sa 35 dk

Zucchini, lentil and coconut stew

30 dk

Colourful quinoa salad

40 dk

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 dk

Lentil bolognese

30 dk

Feta, spinach and potato frittata

1sa