Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1 150 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15 dk

6 portions

Malzemeler

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 122.2 mg

Protein 10.1 g

Kalori 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Yağ 12 g

Lif 6.7 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viva la Vegan 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mediterranean vegetable bake

50 Min

Couscous tahini bowl

30 Min

Warm sweet potato and chickpea salad

45 Min

Raw pumpkin and zucchini curry

25 Min

Potato and green pea curry

50 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 Min

Vegetable lasagne

1 Std. 35 Min

Vegetable chilli

50 Min

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Sweet potato and grain salad

1 Std. 30 Min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 Min

Tomato pasta with vegetables and feta

30 Min