Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.3 133 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 16sa

1 Stück

Malzemeler

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
255 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Salz (ca. 15 g)
2 ½ TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 69 g

Kalori 10363 kJ / 2574 kcal

Yağ 9 g

Lif 45.6 g

Karbonhidrat 504 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Oberländer

14 Std. 30 Min

Dinkel-Wolke

16 Std. 30 Min

Bier-Ähren

14 Std.

Nussknacker

15 Std. 30 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Roggenbrötchen mit Espresso

2 Std.

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5 Std. 45 Min

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Möhren-Körner-Brote

15 Std.