Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Quellstück
- 30 g Sesam
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 60 g Wasser
Weizensauerteig
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 150 g Bier, hell, kalt
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 100 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 40 g Röstzwiebeln
- 1 TL Paprika edelsüß
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
- 30 g Emmentaler, in Stücken
- 15 g Sesam
- ½ TL Paprika edelsüß
- 10 g Röstzwiebeln
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 2111 kJ / 531 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbonhidrat
- 77 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 10.7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14h
Kartoffel-Walnuss-Brot
15h 40min
Speck-Käse-Stangerl
14 godz. 45 min
Dinkelsemmerl
14h 30min
Erdäpfelpolster
14h 40min
Wachauer Laberl
15h 20min
Apfel-Weizensauerteig
48h 20 min
Zwirbel-Graubrot
16h
Möhren-Körner-Brote
15h
Dinkel-Wolke
16 Std. 30 Min
Baguettes Rustica
15h
Knusperspitze
5 Std. 30 Min