Uyumlu sürümler
Στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο με μέλι και λάιμ και τσάτνεϊ μάνγκο
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Μαριναρισμένο κοτόπουλο
- 30 γρ. μέλι
- ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - 1 κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 λάιμ, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα (κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.) και χυμός
-
4
στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο, χωρίς πέτσα (περίπου 800 γρ.) (βλ. συμβουλή)
veya 4 φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 700 γρ.)
Τσάτνεϊ μάνγκο και στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο στον ατμό
- 10 - 15 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 3 - 6 λάιμ, κατά προτίμηση βιολογικά, ξύσμα (κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.) και χυμός
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 75 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια
-
1 - 2
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς τους σπόρους
veya 1 - 2 κοφτά κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, αποξηραμένης - 500 γρ. μάνγκο, ώριμα, μόνο τη σάρκα, κομμένα σε μικρά κομμάτια (1-2 εκ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. νερό
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 1346 kJ / 321 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 1 g
- Lif
- 2.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Değerlendirme yok
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Değerlendirme yok
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min
Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
55min
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40 min
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1h 5min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 Std. 20 Min
Κολοκυθόσουπα
35 min