Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

Skrei mit Muschelragout

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl