Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Skrei mit Muschelragout

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch