Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 48sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 36.6 g

Kalori 2464 kJ / 589 kcal

Yağ 30.9 g

Karbonhidrat 36.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

SEAFOOD 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 dk

Steamed Poussins and Fruity Quinoa

1sa 30 dk

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1sa 15 dk

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2sa 45 dk

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6sa 15 dk

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1sa 55 dk

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6sa 15 dk

Crème Pâtissière

15 dk

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18sa 25 dk

Morello Cherry Brownies

1sa

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1sa 15 dk

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20 dk