Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 48sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 36.6 g

Kalori 2464 kJ / 589 kcal

Yağ 30.9 g

Karbonhidrat 36.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

SEAFOOD 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Shellfish Nage with Champagne

1sa 5 dk

Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1sa 40 dk

Coulibiac

2sa 15 dk

Savoury Crayfish Éclairs

1sa 20 dk

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10sa 55 dk

Lemon and Rosemary Infused Oil

15 dk

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2sa 10 dk

Tarte au Citron Reconstructed

50 dk

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48sa

Pineapple and Rum Pancakes

40 dk

Pomegranate Mojito

10 dk

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2sa 35 dk