Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Coq au vin blanc
- 4 chicken Marylands, jointed, trimmed and skin on
- 12 eschalots, peeled
- 200 g shortcut bacon rashers, trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 tsp salt
- freshly ground pepper, to season
- 200 g white wine
- ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 3 garlic cloves
- 200 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- 20 g salted butter
Polenta madeleines
- 20 g salted butter, plus extra for greasing
- 12 fresh sage leaves
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 70 g fine polenta (see Tips)
- 2 tbsp gluten free flour mix (see Tips)
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- ¼ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 egg
- 120 g buttermilk
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4016.3 kJ / 956.3 kcal
- Protein
- 74.1 g
- Karbonhidrat
- 16.6 g
- Yağ
- 65.1 g
- Doymuş Yağ
- 24.8 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 2088 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25 min
Meatballs with white wine mushroom sauce
35 Min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3 Std. 10 Min
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1 Std. 15 Min
Baked salmon cheesecake
26 godz. 35 min
Cedar-wrapped pork with rosemary
40min
Smoked mussels with Pernod sauce
35 Min
Salmon en croute
50min
Master stock chicken
1 godz. 30 min
Traditional cocktail sauce
5 min
Prosciutto and sun-dried tomato muffins
40min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 Std. 15 Min