Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g pork fillet, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 200 g chicken breast fillet, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 150 g brown onion (approx. 1), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for garnishing
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white wine
- 50 g fresh baby spinach leaves
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts, plus extra for garnishing
- 40 g dried cranberries, plus extra for garnishing
- 1 egg
- ½ tsp sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 12 slices prosciutto (approx. 300 g)
- 1000 g water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1053 kJ / 251 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 5.2 g
- Yağ
- 13 g
- Doymuş Yağ
- 3.5 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 1164.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rosemary salt
24h 5 min
Walnut and blue cheese shortbread
1h 20min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2h 20min
Tomatoes with wasabi dressing
10min
Leek and smoked salmon dip
55min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Gorgonzola cheesecakes with pear jam
45min
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
1h 20min
Spiced apple liqueur
168h 10min
Baked salmon cheesecake
26 godz. 35 min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10min