![Artichoke and bean ragout Artichoke and bean ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAF7B435-45E4-4889-BBAF-DF96D0A7886A/Derivates/2B2EDBAC-E7B4-4A87-8D50-2B7DF2A02EF3.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 550 g water, plus extra for soaking
- 2 lemons, juice only
- 4 globe artichokes (see Tips)
- 300 g frozen broad beans, defrosted
- 200 g frozen green peas, defrosted
- 200 g sugar snap peas, cut into halves
- 4 garlic cloves
- 270 g turnips, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 270 g potatoes, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 4 pickling onions, cut into halves
- 60 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g white wine
- 1 tsp dried tarragon
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining) (optional)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- ground black pepper, to season
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1818.3 kJ / 432.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Karbonhidrat
- 36.1 g
- Yağ
- 14.2 g
- Doymuş Yağ
- 8.1 g
- Lif
- 31.6 g
- Sodyum
- 568 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ratatouille
40min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40min
Vegetable Stroganoff
30min
Tuscan bean soup
30min
Beetroot gazpacho with horseradish créme
1 godz. 40 min
Green goodness soup
10 min
Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)
20h 15 min
Potato and porcini mushroom soup
30min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1 Std. 5 Min
Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach
1j
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Lentil hotpot
12 godz. 45 min