Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 55 dk

6 portions

Malzemeler

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Yağ 14 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Add Some Sauce! 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9sa

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 dk

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 dk

Marzipan

10 dk

Cucumber and Mint Raita

25 dk

Tikka Paste

1sa

PaNOma Mocktail

45 dk

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1sa 20 dk

Fruit Sauce (Coulis)

10 dk

Bloody Mary

10 dk

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1sa 10 dk

Creamy French Dressing

5 dk