Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 55 dk

6 portions

Malzemeler

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Yağ 14 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Add Some Sauce! 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18 Std. 25 Min

Marzipan

10 Min

Cucumber and Mint Raita

25 Min

PaNOma Mocktail

45 Min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 Min

Fruit sauce (coulis)

10 Min

Nordic Chicken and Asparagus Tartlets

1 Std. 35 Min

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Rhubarb and Strawberry Jam

30 Min

Creamy French Dressing

5 Min

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 Min

Bloody Mary

10 Min