Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Tbsp pink peppercorns
- 1 Tbsp white peppercorns
- 1 Tbsp black peppercorns
- 60 g unsalted butter, diced
- 45 g shallots, halved
- 100 g brandy
- 130 g beef stock
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour, dissolved in 1 Tbsp water
- 60 g double cream
- fine sea salt, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 905 kJ / 216 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Karbonhidrat
- 8.1 g
- Yağ
- 20 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steak au Poivre
20 min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40 Min
Béarnaise Sauce
20 min
Hollandaise Sauce
15 min
Garlic and Herb Butter
1 Std. 10 Min
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2h 40 min
Hollandaise Sauce
15 min
Chicken Tikka Masala
45 Min
Butter Chicken
50min
Red Onion Gravy
25 min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10 min
Yorkshire Pudding
1 Std.