Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.3 51 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

1 Total recipe

Malzemeler

water (see tip for portioning)
20 g
freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
40 g
unsalted butter diced (see tip for portioning)
350 g
egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
8
fine sea salt (see tip for portioning)
½ tsp
ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Total recipe

Sodyum 939 mg

Protein 48 g

Kalori 15119 kJ / 3611 kcal

Yağ 380 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 203 g

Karbonhidrat 11 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thicken Mode 17 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50 min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Béarnaise Sauce

20 min

Béchamel Sauce

15 min

Béarnaise Sauce

15 min

Mayonnaise

5 min

Hollandaise Sauce

15 min

Béchamel Sauce

15 min

Beurre Blanc

20 min

Peppercorn Sauce

30 min

Aïoli

5 min