Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15 dk

4 portions

Malzemeler

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 4 portions

Protein 15 g

Kalori 7666 kJ / 1833 kcal

Yağ 192 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

The Basic Cookbook 174 Tarif
İsviçre

The Basic Cookbook 131 Tarif
Kanada

The Basic Cookbook 133 Tarif
Uluslararası

The Basic Cookbook 133 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Potato and vegetable purée

45 dk

Salmon tartare

10 dk

Tzatziki

20 dk

Orange curry dressing

10 dk

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 dk

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Hollandaise sauce

15 dk

Risotto with Parmesan cheese

30 dk

Sugar glaze

5 dk

Berry mousse

4sa 50 dk

Guacamole

10 dk

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50 dk