Avec environ 1 200 variétés de fromages recensées, la France revendique facilement sa place de numéro 1 à travers le monde. À pâte molle, dure ou persillée, crémeux ou sec… le fromage multiplie les possibilités côté recettes. Cet ingrédient se plie ainsi à toutes nos envies et a trouvé dans le Thermomix® un allié de choix pour être servi à l’apéritif, en entrée ou en plat. C’est pourquoi nous lui consacrons notre dossier spécial à découvrir dans ce numéro. Parfait pour se faire plaisir ! Champignons, raisins et noix viennent compléter les ingrédients de choix. Sans oublier la pomme, qui se décline sous toutes les formes, en mode salé ou sucré. Envie de vous abonner au magazine officiel Thermomix® et Moi ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Breakfast bowl au thé matcha
15 dk
Cake au thé matcha
55 dk
Dip aux noix
15 dk
Noix au curcuma et au miel
20 dk
Gâteau noix-chocolat
2sa 45 dk
Quiche oignon-fenouil
1sa 10 dk
Pain aux oignons
5sa 30 dk
Oignon farci croustillant
55 dk
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 dk
Purée de haricots blancs aux épinards
35 dk
Crème d'épinards
35 dk
Le vendômois
5sa
Palets solognots
1sa
Œuf cocotte en Touraine
1sa
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 dk
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 dk
Terrine de fromage à la rhubarbe
4sa 50 dk
Truite farcie au maroilles
1sa
Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer
20 dk
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1sa
Minisoufflé au camembert
35 dk
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 dk
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25 dk
Bagel au bleu des Causses
1sa 20 dk
Sauce bolognaise aux lentilles
35 dk
Saumon à la canneberge
35 dk
Falafels aux lentilles et chou-fleur
2sa 50 dk
Pâtes aux légumes d'automne
50 dk
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55 dk
Curry de poulet automnal
50 dk
Rôti de veau à l'italienne
1sa 15 dk
Risotto aux raisins et champignons
30 dk
Petits pains au lait
1sa 45 dk
Muffins aux épluchures de pomme
1sa
Risotto à la pomme et au jambon fumé
30 dk
Chutney de pomme
20 dk
Couronne à la pomme et au citron
50 dk
Entremets aux pommes à la vanille
4sa 40 dk
Compotée de pruneaux, cannelle et vanille
12sa
Tartelette amandes et orange
1sa 45 dk
Scotch broth (bouillon écossais)
1sa
Dundee cake (gâteau écossais)
3sa 5 dk
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1sa 30 dk
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2sa
Beurre d'escargot
10 dk
Beurre d'estragon
10 dk
Beurre au gingembre et citron vert
10 dk
