Uyumlu sürümler
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 filet mignon de porc (800 g env.)
- 1 feuille de sauge fraîche
- 8 brins de persil frais, équeutés
- 3 traits de sauce de soja
- 1 c. à café de cognac
- 180 g de chair à saucisse
- 7 pruneaux dénoyautés
- 7 abricots secs dénoyautés
- 30 g de cerneaux de noix
- 30 g de pignons de pin
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 tranches fines de poitrine fumée
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 10 g pour la poêle
- 200 g de gnocchi
- 400 g d'eau
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3296.3 kJ / 791 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 47.8 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 1281.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13 godz. 40 min
Joues de porc au citron confit
1 godz. 5 min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2sa 10 dk
Filet mignon aux pruneaux
1h
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4h 20min
Joues de porc aux épices
13 godz. 40 min
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1 godz. 10 min
Rôti de veau à l'italienne
1sa 15 dk
Joues de porc à la bière
1 godz. 10 min