Uyumlu sürümler
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 filet mignon de porc (800 g env.)
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 8 brins de persil frais, équeutés
- 3 traits de sauce de soja
- 1 c. à café de cognac
- 180 g de chair à saucisse
- 7 pruneaux dénoyautés
- 7 abricots secs dénoyautés
- 30 g de noix
- 30 g de pignons de pin
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 tranches fines de poitrine fumée
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 10 g pour la cuisson à la poêle
- 400 g d'eau
- 200 g de gnocchi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3296.3 kJ / 791 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 47.8 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 1281.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Joues de porc au cidre
1h 45 min
Huîtres de Cancale au beurre blanc
55min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 godz. 25 min
La tourte de d'Artagnan
1 godz. 40 min
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1h 10min
Porc au caramel
45min
Vatapa aux crevettes
50min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Joues de bœuf au cidre
3 Std. 15 Min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min
Joues de porc aux épices
13 Std. 40 Min