Ogni stagione ha i suoi colori, anche in cucina. Ecco una selezione di zuppe, creme e vellutate per riscoprire gusti e colori semplici e antichi.
Crema fredda di zucchine
20 dk
Minestra a crudo
30 dk
Vellutata di zucca
30 dk
Crema di zucca e calamaretti
35 dk
Minestra di fave con cicoria
50 dk
Crema di lattuga e menta
35 dk
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 dk
Crema di asparagi
50 dk
Crema di carote all'arancia
30 dk
Vellutata di funghi
50 dk
Zuppa di farro e fagioli
1sa
Zuppa d'orzo e fagioli
50 dk
Zuppa di legumi e verdure
40 dk
Zuppetta di ceci
45 dk
Zuppa di farro alla contadina
50 dk
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 dk
Zuppa di cipolle di Cannara
1sa
Zuppa di castagne
1sa
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 dk
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 dk
Zuppa di lenticchie
50 dk
Zuppa di legumi e cereali
1sa
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1sa 10 dk
Zuppa di ceci e cicoria
1sa
Zuppa di bietole
35 dk
Zuppa di piselli spezzati
1sa
Zuppa di verdure
30 dk
Zuppa di porcini
45 dk
Crema di zucca al profumo di cannella
40 dk
Vellutata di finocchi e carote
35 dk
Vellutata di lenticchie
1sa 30 dk
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 dk
Vellutata speziata di carote e zenzero
25 dk
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40 dk
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 dk
Vellutata di pomodoro e basilico
30 dk
Vellutata di porcini
50 dk
Vellutata di fagioli borlotti
1sa
Minestra di farro e ceci
1sa 10 dk
Minestra saporita di pasta e verdure
50 dk
