Arama
Zuppa di farro alla contadina
TM5

Zuppa di farro alla contadina
4.8 (208 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
    veya 50 g di pecorino (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
  • 900 g di brodo vegetale
    veya 900 g di acqua
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
  • 150 g di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
887 kJ / 212 kcal
Protein
10.1 g
Karbonhidrat
24.5 g
Yağ
8.8 g
Lif
3.3 g

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