Cihazlar ve Aksesuarlar
Zuppa d'orzo e fagioli
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
4 porzioni
Malzemeler
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1 scalogno a pezzi
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1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di fagioli borlotti cotti scolati
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800 g di acqua
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150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
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1 dado per brodo vegetale
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200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
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1 pizzico di sale (isteğe bağlı)
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1 pizzico di pepe macinato (isteğe bağlı)
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
13.6 g
Kalori
1535 kJ /
367 kcal
Yağ
11.3 g
Lif
11.7 g
Karbonhidrat
56.1 g