Cihazlar ve Aksesuarlar
Sous-vide médaillons de veau
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 55 dk
4 portions
Malzemeler
-
8 médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
-
1500 - 1600 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
135 mg
Protein
34 g
Kalori
1204 kJ /
287 kcal
Yağ
17 g
Lif
0 g
Doymuş Yağ
6 g
Karbonhidrat
0 g
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