Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 79 mg

Protein 30 g

Kalori 1916 kJ / 458 kcal

Yağ 38 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1sa 30 dk

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1sa 55 dk

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2sa

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12sa 25 dk

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8sa 30 dk

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2sa 25 dk

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1sa 5 dk

Sucre glace

5.0(129)

5 dk

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(275)

15 dk

Cuisson du riz au jasmin

3.2(116)

35 dk

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

3.8(40)

6sa 30 dk

Fond de légumes

4.6(17)

45 dk