![Sous-vide poitrine de bœuf Sous-vide poitrine de bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f4af8cbf-ef5a-4922-8abe-672d79b1a09f/Derivates/2f015943-2656-4149-938e-7d859fffea2a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 - 800 g de poitrine de bœuf, coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 38 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 0 g
- Sodyum
- 79 mg
Alternatif tarifler
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 Min
Popcorn au caramel
55 min
Rissoler 250 g de crevettes
15 dk
Dorer 250 g de bœuf en cubes (bien cuit)
10min
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25 min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 min
Cuisson du riz long blanc
35 min
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Caramel de base
25 Min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2h 10min
Cuisson du riz au jasmin
35 min