Proposte di menù per cene primaverili, fresche e leggere; uno straordinario brunch dalla Russia con i blinis; piatti lombardi, dalla Brianza al lago di Como; ricette povere di sale per una dieta sana.
Polpette mediorientali
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1sa
Polpette di funghi
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 dk
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1sa 55 dk
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 dk
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3sa 10 dk
Panini al wasabi cotti a vapore
3sa 30 dk
Pane sciapo umbro
14sa
Pane al rosmarino e salvia
18sa
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4sa
Crêpes agli asparagi e salmone
2sa 30 dk
Farfalle asparagi e bottarga
Quiche asparagi e bacon
1sa 45 dk
Canapè con patè di asparagi
5sa 30 dk
Scaloppine agli asparagi
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
Insalata di seppioline con frutta secca
30 dk
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 dk
Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia
10 dk
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1sa 30 dk
Blinis con carpaccio di tonno
Blinis alla curcuma con pesce spada
Blinis al pepe con crema di carciofi
Blinis alle erbe aromatiche e caprino
Blinis con salmone
