Ana içeriğe geç Arama

Eggplant and Lentil Salad
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • eggplant cubed (½-1 in.)
    14 oz
  • red onions sliced (¼ in.)
    3 oz
  • red bell peppers cubed (½-1 in.)
    3 ½ oz
  • chili powder
    ⅛ - ¼ tsp
    ⅛ tsp chili flakes, dried
  • salt divided, plus extra, to season, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
    ¾ tsp
  • honey divided
    2 tsp
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
    2 oz
  • lentils pre-cooked
    8 ½ oz
  • mixed herbs, fresh
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • raspberry vinegar
    1 oz
    1 oz white balsamic vinegar
  • water ice-cold
    2 tsp
  • raisins
    1 - 2 tbsp
  • Halloumi
    7 oz
  • fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg
Protein 47.6 g
Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal
Yağ 52.9 g
Lif 22.8 g
Doymuş Yağ 19.4 g
Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curried Lentils

4.5(87)

5sa 15 dk

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

5.0(1)

2sa 30 dk

Mushroom Taco Filling

4.3(9)

35 dk

Chunky Guacamole

4.8(26)

10 dk

Rainbow Salad

4.3(24)

30 dk

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

3.8(26)

20 dk

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4.6(8)

4sa 20 dk

Lentil Salad

3.9(26)

35 dk

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

4.2(15)

30 dk

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.5(4)

20 dk

Eggplant Stacks

4.6(15)

1sa 35 dk

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

Değerlendirme yok