Eggplant and Lentil Salad

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg

Protein 47.6 g

Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Yağ 52.9 g

Lif 22.8 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Broccoli Red Lentil Soup

25 мин.

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 мин.

Greek Lentils and Rice

40 мин.

Broccoli Red Lentil Soup

30 мин.

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 мин.

Lentil Mushroom Stroganoff

55 мин.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 мин.

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 мин.

Chickpea Ratatouille

1ч.

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 мин.

Smoky Black Bean Soup

35 мин.

Ratatouille with Pecorino

1ч. 5 мин.