Eggplant and Lentil Salad

4.3 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg

Protein 47.6 g

Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Yağ 52.9 g

Lif 22.8 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cauliflower Steaks

45 分钟

Salmon with Vegetable Sauce

25 分钟

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 分钟

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 分钟

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1小时 10 分钟

Lentil Salad

35 分钟

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2小时 35 分钟

Vegan Pistachio and Cardamom Ice Cream

12小时 20 分钟

Lentil Mushroom Stroganoff

55 分钟

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 分钟

Chickpea Ratatouille

1小时

Spring Garden Minestrone Soup

50 分钟