Uyumlu sürümler
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g dried chickpeas
- water, to soak
Pickled cabbage
- ¼ red cabbage (approx. 300 g), thickest part of the core removed, cut into 1-2 wedges that fit through feeder tube
- 1 tsp sea salt
- ½ lemon, juiced
Cauliflower falafel
- ½ bunch fresh parsley, stalks and leaves roughly torn
- ½ bunch fresh coriander, stalks and leaves roughly torn
- 1 lemon peel, only, no white pith
- ½ onion
- 4 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp ground coriander
- 2 tsp paprika
- 200 g cauliflower, leaves, stalks and florets, broken into pieces
- 1 tsp sea salt
- rice bran oil, to shallow fry
Tzatziki
- 120 g cucumber, cut into pieces
- 250 g Greek yoghurt
- 10 g lemon juice
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- fresh parsley leaves, to garnish
- lemon wedges, to garnish
- flatbreads, to serve (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2294.5 kJ / 548.4 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Karbonhidrat
- 84.9 g
- Yağ
- 13.1 g
- Doymuş Yağ
- 1.6 g
- Lif
- 17.7 g
- Sodyum
- 1490.9 mg
Alternatif tarifler
Freeform bread with filling
1 godz. 35 min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 Min
Crispy Korean tofu
1 godz. 20 min
Mushroom brown rice risotto (Diabetes)
1 godz. 15 min
Zucchini cheddar slice
45 Min
Thai chicken sausage rolls (Diabetes)
1 godz. 20 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 godz. 40 min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)
20 min
15-minute noodles
15min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 godz. 10 min
Raw snickers slice
55 min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 min