Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g dried adzuki beans (see Tips)
- 50 g dried chickpeas
- 1400 g water, plus extra to soak
- 200 g brown basmati rice
- 100 g sweet potato, cut into pieces (1 cm)
- 100 g pumpkin, peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
- 60 g cauliflower florets
- 1 carrot, cut into pieces (1 cm)
- 60 g green beans, trimmed and cut into pieces
- 1 zucchini, trimmed and cut into pieces (1 cm)
- 1 medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 25 g fresh ginger
- 45 g coconut oil
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 1 tsp fenugreek seeds
- 1 tsp mustard seeds
- 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- freshly squeezed lemon juice, to serve
- 1 tbsp sultanas, to serve
- 1 tbsp roasted cashews, to serve
- fresh coriander, leaves only, roughly chopped, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1994 kJ / 476.6 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 74.2 g
- Yağ
- 15.6 g
- Doymuş Yağ
- 10.5 g
- Lif
- 9.3 g
- Sodyum
- 62.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min
Red lentil cauliflower dahl
35 min
Silverbeet dahl
8 godz. 40 min
Vegetarian chilli
35 min
Gwinganna polenta with vegetables
1h 10 min
Ancho chilli and black bean stew
40 min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1h
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5 Std. 40 Min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55 min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3 Std.
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Summer dahl
35 min