Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 160.1 mg

Protein 14.3 g

Kalori 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Yağ 44.1 g

Lif 7.4 g

Doymuş Yağ 19.7 g

Karbonhidrat 23.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simon Rogan 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 dk

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1sa

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1sa 30 dk

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1sa 15 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Garlic and White Bean Stew

50 dk

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1sa 10 dk

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 dk

Quenelles with Watercress Sauce

2sa 45 dk

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 dk

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 dk

Pear and Gorgonzola Risotto

30 dk