Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4 10 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

onions halved
100 g
olive oil plus extra for greasing
30 g
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus 1 pinch for dusting
1 Tbsp
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricots, pitted quartered
150 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 tsp chicken stock paste, homemade
lemons finely grated zest and juice
2
water
80 g
toasted pine nuts plus extra for garnishing
50 g
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 37 g

Kalori 1997 kJ / 477 kcal

Yağ 18 g

Lif 8 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Moroccan Flavours 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Taste of Spring 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2sa 10 dk

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1sa 40 dk

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2sa 30 dk

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6sa 30 dk

Layered Salmon and Avocado Terrine

3sa 35 dk

Pear and Goat's Cheese Parcels

40 dk

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1sa

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 dk

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1sa 10 dk

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 dk

Chocolate Soufflé with Orange

45 dk