Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spicy Rub
- 1800 g beef short ribs, bone in (8-10 cm)
- 2 tbsp dark brown sugar
- 2 tbsp chilli powder
- 1 tsp paprika
- 1 tsp sea salt
- 1 tsp black peppercorns
- 1 ½ tsp onion powder
- ½ tsp granulated garlic
- ½ tsp dried thyme
- ½ tsp cumin seeds
- ¼ tsp cayenne pepper
- 2 whole cloves
Sweet barbecue sauce
- 1 red onion, cut into quarters
- 1 garlic clove
- 210 g tomato sauce
- 120 g dark brown sugar
- 60 g pineapple juice (see Tips)
- 60 g honey
- 1 tsp paprika
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 ½ tsp Worcestershire sauce
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- 1200 g water
Polenta
- 150 g Gouda cheese, cubed (3 cm pieces)
- 2 garlic cloves
- 20 g unsalted butter
- 900 g water
- 130 g polenta
- 1 tsp sea salt
- 70 g unsalted butter, cut into pieces
- spring onions/shallots, julienned, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 6452.7 kJ / 1542.2 kcal
- Protein
- 51.8 g
- Karbonhidrat
- 43.4 g
- Yağ
- 129.2 g
- Doymuş Yağ
- 60 g
- Lif
- 2.8 g
- Sodyum
- 1583.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lala's creamy lemon butter chicken
1hod. 10min
Coq au vin blanc with mashed potato
1u. 50min
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
2sa
Sticky chicken with infused rice and daikon
1 Std. 40 Min
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
29 Std. 45 Min
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Korean beef bulgogi (TM6)
1sa 30 dk
Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken
4 Std. 15 Min
Beef cheek Bourguignon
5sa 25 dk
Meatballs in a sticky plum sauce (TM6)
1 Std. 25 Min
Sticky pork belly with jasmine rice
1sa
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min