Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- quelques bardes de lard gras
- 360 g de blanc de poulet
- ½ c. à soupe de miel
- 1 c. à café de sauce de soja
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de chair à saucisse
- 20 g de cèpes séchés, préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de thym frais, effeuillé
- 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre vert, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1055 kJ / 253 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 3.1 g
- Yağ
- 17.5 g
- Lif
- 1.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Foie gras de canard
72hod.
Pâté en croûte
7h 45min
Délice de foies au riesling
2h 50min
Terrine de campagne
4h 30 min
Terrine de canard
24h
Rillettes de canard
2 godz. 30 min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72hod.
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Terrine de lapin aux herbes
24h
Pâté de lapin
2h 35 min
Terrine de poulet aux pistaches
1hod. 15min
Terrine de poulet à l'estragon
24h