![Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70C14957-E2D2-4031-90B6-630B265148AC/Derivates/05bdade5-9b08-40f1-aac3-66b331f660fc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La panacotta
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 300 g de bisque de homard, en conserve
- 1 pincée de paprika doux
Le dressage
- ½ pomme granny-smith, épluchée et coupée en petits dés
- 100 g de pinces de crabe cuites, décortiquées
- 15 g de roquette, ciselée
- 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 645 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Karbonhidrat
- 11.7 g
- Yağ
- 11.3 g
- Lif
- 0.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrines printanières
25 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35 phút
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 Std. 20 Min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
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Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
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Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
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Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
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Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
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Verrines estivales
12h