Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 30 dk

30 morceaux

Malzemeler

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 morceau

Protein 3 g

Kalori 315.4 kJ / 75.8 kcal

Yağ 5.4 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 3.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ballotine comme un macaron

25 dk

Bavarois d'asperge

15 dk

Déclinaisons autour de la mer

30 dk

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12sa

Bouchées chèvre-raisin

1sa

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5sa 45 dk

Figues farcies

20 dk

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 dk

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12sa

Minicrèmes brûlées au beaufort

3sa

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12sa 15 dk

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 dk