![Terrine de volaille pistache-citron Terrine de volaille pistache-citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA87BC60-49A2-4ED2-AD45-29E9B99D5AA6/Derivates/7ade027b-f896-45c2-afdc-64b691fd981c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le poulet et la marinade
- 1 citron jaune non traité
- 20 g d'huile végétale
- 4 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
1200
g de blanc de poulet, sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)
veya 1200 g d'escalope de dinde
La farce
- 60 g d'échalotes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de persil frais, ciselé
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 œufs
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1495 kJ / 359 kcal
- Protein
- 29.9 g
- Karbonhidrat
- 4.3 g
- Yağ
- 24.6 g
- Lif
- 1.3 g
Alternatif tarifler
Terrine de viandes express
1 godz. 5 min
Terrine de campagne
4h 30min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 Std.
Terrine de poulet aux pistaches
1 godz. 15 min
Terrine de pintade aux pistaches
24 Std.
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7h 30min
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3h 25 min
Terrine bressane
24 Std.
Terrine de poulet au basilic
4h 10min
Terrine de poisson
1 godz.