Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 porties

Malzemeler

Citroengrasrijst

basmatirijst
200 g
water
450 g
zout
½ tl
vers citroengras gehalveerd
1 stengel

Vegetarische Thaise groene currypasta

limoen liefst bio, schil en sap
½
sjalotten gehalveerd
40 g
verse gember in schijfjes (2 mm)
15 g
teentjes knoflook
2
verse groene chilipepers ontdaan van zaadjes, in stukken (zie tip)
20 g
verse galigaan in schijfjes (2 mm)
5 g
½ tl gedroogde galigaan
verse korianderbladeren
10 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
vers citroengras in schijfjes (5 mm)
1 stengel
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes
15 g
olie
50 g
zout
1 tl

Assemblage

olie
20 g
aubergine in schijfjes (2 x 3 cm)
250 g
kokosmelk
400 g
water
300 g
palmsuiker (isteğe bağlı)
1 el
1 el bruine suiker
verse kaffir limoenbladeren
3
3 gedroogde kaffir limoenbladeren
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
½
gemalen witte peper
½ tl
zoete aardappelen in stukken (3 cm)
200 g
broccoliroosjes gehalveerd
100 g
vissaus (isteğe bağlı) veganistisch
1 el
suikererwten geknipt
80 g
80 g peultjes, gehalveerd
babymaïs uit blik, uitgelekt
80 g
kokosolie vloeibaar (zie tip)
1 el
honing
1 el
zout
½ el
verse bieslook in schijfjes (0,5 cm)
1 takje
verse korianderbladeren als afwerking
3 takjes
verse groene chilipepers (isteğe bağlı) in dunne plakjes, als afwerking
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes, als afwerking
limoenen in partjes, als afwerking
1 - 2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 1158.5 mg

Protein 8.5 g

Kalori 2195.8 kJ / 524.3 kcal

Yağ 21 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 70 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Dagelijks en creatief 9 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Hummus van rode biet

10 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 godz.

Indiase groentencurry

50 min

Bloemkoolrijst poke bowl

Brak ocen

Bloemkool-spinazie lasagne

1 godz. 45 min

Chili non Carne

1 godz.

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 godz. 25 min

Moussaka met linzen

2 godz. 20 min

Spinazierisotto met asperges

40 min