![Carpaccio de saint-jacques aux agrumes Carpaccio de saint-jacques aux agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2fd3b51e-befc-4aaf-9d93-2f9a3a4ebb4f/Derivates/0e47aeea-4606-47c6-a402-c5b56f1d8b18.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 3 oranges non traitées
- 2 citrons verts non traités
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
- fleur de sel
- poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 473 kJ / 109 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 3 g
- Yağ
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 Min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 Std. 25 Min
Crumble au foie gras
1 Std. 10 Min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 Min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12sa
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Tartare de bar
10 Min