![Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/74ad2dbe-8a42-47ce-9cbd-066bf8e9cea3/Derivates/cdab41a9-57d7-413c-b376-42c0579a1290.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 850 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 15 g fresh coriander, 5 g stalks, cut in pieces, and 10 g leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 1 tsp cumin seeds
- ¼ tsp chilli flakes
- 30 g olive oil
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 250 g basmati rice (see tip)
- water, for cooking rice
- 120 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 tsp garam masala
- ½ tsp ground coriander
- 1 tsp chilli powder, mild
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp curry powder, medium
- 400 g tinned coconut milk
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 250 g ready-to-eat Puy lentils (1 pouch)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2131 kJ / 508 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 64 g
- Yağ
- 19 g
- Doymuş Yağ
- 12 g
- Sodyum
- 626 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Cape Malay Vegetable Curry
35 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min
Coconut Dhal
20 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50min