Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Saumon et salade de pomme et fenouil

Flétan à la chinoise

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Saumon au fenouil