Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
Malzemeler
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
90 g d'eau froide
La fondue de poireaux
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
30 g de beurre doux coupé en morceaux
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
La sauce aux girolles
-
250 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de beurre en morceaux
-
250 g de girolles fraîches entières, nettoyées
-
40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
L'assemblage
-
farine de blé pour le plan de travail
-
900 g de filet de merlu sans la peau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Cassoulet de la mer
50 dk
Papillotes de cabillaud au tandoori
1sa 5 dk
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 dk
Riz à la morue et aux moules
50 dk
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1sa 5 dk
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1sa 30 dk
Tajine de daurade au citron confit
40 dk
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 dk
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 dk
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1sa 5 dk
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2sa 40 dk
Gratin de moules au curry
50 dk