Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Poulet à la vanille

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Rouleaux de crabe et coriandre

Magret de canard aux framboises

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

Boulettes de veau au piment d'Espelette

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps