Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Poulet à la vanille

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Boulettes de veau au piment d'Espelette

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Salade de haricots et poulet farci

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite