Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La farce mousseline au citron
- 250 g de filets de merlan, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 1 blanc d'œuf
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
La tombée d'épinards
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'échalotes
- 20 g de beurre
- 500 g d'épinards frais
Le montage et la cuisson des paupiettes
- 8 tranches de lard
- 4 filets de sole, de belle taille
- 500 g d'eau
- 10 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1975.3 kJ / 471.5 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Karbonhidrat
- 3.8 g
- Yağ
- 27.5 g
- Doymuş Yağ
- 13.8 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 1001.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45 min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 godz.
Paupiettes de chou au poulet
2 godz. 10 min
Truite farcie au maroilles
1h
Roulé de pintade au chou
1h 10min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4sa
Parmentier d'agneau
2h 5 min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 godz. 40 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min