Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 12 g dried porcini mushrooms
- 30 g water
- 100 g fresh portobello mushrooms, roughly cut in pieces
- 50 g unsalted butter, cold, diced
- 60 g shallots, halved
- 120 g dry white wine
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya ½ tsp chicken stock paste, homemade - 200 g boiling water
- 125 g single cream (approx. 18 % fat)
- 25 g plain flour
- ¼ - ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- fine sea salt, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 300 g
- Kalori
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 62 g
- Doymuş Yağ
- 49 g
- Lif
- 10.3 g
- Sodyum
- 1636 mg
Alternatif tarifler
Onion Soup
1h
Sous-vide Poached Eggs
30min
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55min
Mornay Sauce
15min
Trout with hollandaise sauce
50min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30min
Cod with citrus butter
50min
Salmon and Courgette en Croute
1h
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1 godz. 15 min
Beef Bourguignon
1h 30min
Chicken Liver Parfait
2h 40 min