Somonlu Sebzeli Makarna

Name: Somonlu Sebzeli Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 180 g kırmızı soğan; 140 g biber; 180 g salatalık; 1 olgun avokado; 12 - 15 dal karışık taze ot; 3 yk zeytinyağı; 4 tk limon suyu; 2 yk hardal; 2 ½ tk tuz; ¼ tk pul biber; 1350 g su; 600 g derisiz, kılçıksız somon; 1 - 2 tutam tuz; 320 g kurutulmuş makarna; ince rendelenmiş limon kabuğu

4.8 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

180 g kırmızı soğan, ikiye bölünmüş
140 g biber, parçalara bölünmüş (4 cm)
180 g salatalık, dilimlenmiş (3 cm)
1 olgun avokado, kabukları soyulmuş, dörde bölünmüş
12 - 15 dal karışık taze ot, sadece yaprakları (örn. maydanoz, dereotu, fesleğen)
3 yk zeytinyağı
4 tk limon suyu
2 yk hardal
2 ½ tk tuz
¼ tk pul biber
1350 g su
600 g derisiz, kılçıksız somon, kuşbaşı doğranmış (3 cm)
1 - 2 tutam tuz
320 g kurutulmuş makarna, kısa (örn. penne)
ince rendelenmiş limon kabuğu, süslemek için

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 2070 kJ / 494.8 kcal
Protein: 37.1 g
Karbonhidrat: 35.9 g
Yağ: 17.1 g
Lif: 6.3 g
Sodyum: 268.8 mg