Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8 159 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 6sa 45 dk

24 raciones

Malzemeler

Crujiente de jamón ibérico

6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)

Helado de queso Idiazábal

100 g de queso Idiazábal
100 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
250 g de yogur griego

Salmorejo

1 - 2 dientes de ajo
1000 g de tomate maduro
1 cucharadita de sal
200 g de pan (del día anterior)
30 g de vinagre
150 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 6.2 g

Kalori 733 kJ / 175 kcal

Yağ 12 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 10.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

De tapas 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1sa

Gazpacho

10 dk

Salmorejo

10 dk

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 dk

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 dk

Crema de boletus

1sa 35 dk

Ajoblanco de melón

8sa 45 dk

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5sa 45 dk

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 dk

Salmorejo de remolacha

30 dk

Ajoblanco

5 dk

Emulsión de patata con pulpo

50 dk