![Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1ff76087-51a2-4272-8d07-c58bd97199f6/Derivates/8111d4d7-18f8-421a-9f6a-29863b9315c2.jpg)
Uyumlu sürümler
Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pesto
-
40
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
veya vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 30 g hazelnuts (see tip)
- 40 g fresh parsley leaves
- 100 g extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- ½ tsp fine sea salt
Risotto
- 175 g kale, thick stems removed, cut in pieces (see tip)
- 2 garlic cloves
- 80 g onions, quartered
- 20 g unsalted butter, diced
- 10 g olive oil
- 300 g pearl barley (see tip)
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
veya 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1000 g water, hot
- 30 g lemon juice
- 1 lemon, finely grated zest only
- 40 g blanched hazelnuts, roughly chopped, for serving
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3149 kJ / 756 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 61 g
- Yağ
- 49 g
- Doymuş Yağ
- 9 g
- Sodyum
- 1172 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro
1h 20 min
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1h 25 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 Std. 30 Min
Pearl Barley and White Bean Stew
1 Std.
Lentil Moussaka
3h 30min
Mushroom Parmentier
1h 10 min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1 Std.
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto
30 Min