Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
TM5 TM31 TM6

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

4.2 (33 değerlendirme)

Malzemeler

La croûte

  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
  • 10 g de noisettes
  • le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 30 g de mie de pain
  • 20 g de beurre demi-sel

La purée

  • 400 g de carottes, coupées en rondelles
  • 200 g de patate douce, en cubes
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 100 g de jus d'orange
  • 150 g d'eau
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, pour le plat
  • du sel, à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1113 kJ / 265 kcal
Protein
28 g
Karbonhidrat
15 g
Yağ
10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler