Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 70 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g d'eau
- 100 g de vodka
- 300 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
- 150 g de fenouil, coupé en morceaux (1 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 - 800 g de saumon frais (6 pavés)
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe d'œufs de saumon
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1568.2 kJ / 377 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 22.2 g
- Lif
- 3.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poisson au curry
55min
Merlan aux poireaux
30 Min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 Min
Saumon à l'espagnole
45 Min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 Std.
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min