Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 70 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g d'eau
- 100 g de vodka
- 300 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
- 150 g de fenouil, coupé en morceaux (1 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 - 800 g de saumon frais (6 pavés)
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe d'œufs de saumon
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1568.2 kJ / 377 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 22.2 g
- Lif
- 3.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1hod. 15min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 min
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1 godz. 10 min
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1h 5min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min