Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Name: Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 30 g soğan; 150 g kırmızı şarap; 100 g su; ¼ tk ev yapımı sebze bulyon; 750 g süt danası bonfile; 1 tk tuz; ½ tk toz karabiber; 300 g havuç; 1 tk mısır nişastası; 25 g vişne reçeli; 20 g tereyağı

1.6 25 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 porsiyon

Malzemeler

soğan parçalara bölünmüş
30 g
kırmızı şarap
150 g
su ekstra 3 yk su
100 g
ev yapımı sebze bulyon
¼ tk
⅛ tk toz sebzeli çeşni
süt danası bonfile (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
750 g
750 g dana bonfile, (yakl. Ø 6 cm), oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmiş
tuz
1 tk
toz karabiber
½ tk
havuç çubuk şeklinde doğranmış (1 cm x 7 cm)
300 g
mısır nişastası
1 tk
vişne reçeli
25 g
25 g orman meyveleri reçeli
tereyağı
20 g