![Pork and gravy with red wine cabbage Pork and gravy with red wine cabbage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9E51E1A-93CA-4F48-B244-6F07B9101C62/Derivates/559ED47F-6ED4-4E62-BC83-DCE8CD6316AA.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 - 800 g pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
- ¼ tsp ground black pepper
- ½ tsp paprika
- 1 ½ tsp salt, plus extra to taste
- 1 tbsp oil
- 40 g pitted prunes, plus 3 extra prunes
- 500 g red cabbage, cut into pieces
- 50 g raisins
- 250 g red wine
- 30 g unsalted butter
- 1 tbsp white sugar
- 4 whole cloves
- 20 g red wine vinegar
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 20 g tomato paste
- 6 dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 2 - 3 potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1562.7 kJ / 372.1 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Karbonhidrat
- 26.5 g
- Yağ
- 14.4 g
- Doymuş Yağ
- 5.8 g
- Lif
- 5.9 g
- Sodyum
- 907.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cider-brined pork chops with apple dressing
2h 20 min
Pork fillet with mustard
35 min
White fish and lemon risotto
30 min
Pork with black bean sauce
30 min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Meatballs with white wine mushroom sauce
35 min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 min
Chicken Waldorf salad
40 min
Beef "Burgundy"
40 min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 menit
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min
Pork meatballs with couscous
50 min